Ovos coloridos

Ingredientes:

Ovos brancos
Casca de cebola ou pó de Ki-Suco
Sal a gosto

Modo de preparo:

Para deixar os ovos coloridos, coloque uma casca de cebola ou pó colorido de Ki-Suco na água para cozinhar junto com os ovos. Mas tem um segredo: os ovos devem cozinhar por apenas 12 minutos em água fervendo. Este é o tempo correto para que a gema não fique cinza e o ovo não quebre no momento de descascá-lo. Na hora de comer, adicione sal a gosto.
Na Cantina da Lua, a porção era servida com a quantidade de 6 e 3 ovos coloridos ou apenas a unidade.

Realização:

© 1945 - 2024 Cantina da Lua. Todos os direitos reservados. Largo Terreiro de Jesus, 2 - Pelourinho, Salvador - BA Tel: (71) 3266-5020

Website: Adriano Marques